SUCAPA Take Away

• Anxova del Cantàbric 000 amb oli de Vilaplana i olives de Kalamata  2,50€/unitat
• Croquetes casolanes 2,50€/unitat
• Saquets de formatge de cabra, melmelada de tomàquet i pesto 2,00€/unitat
• Pernil ibèric 13,90€
• Carpaccio de gamba vermella amb maionesa de llima, pinyons i oli de ceps 17,90€
• Carpaccio de vaca vella amb vinagreta de tòfona 16,50€
• Carpaccio de pop amb maionesa de chile i padrons 16,90€ 
• Albergínia escalivada amb sobrassada de Mallorca i virutes de parmesà 12,50€
• Tàrtar de tonyina vermella, alvocat i miso 16,90€
• Tataki de tonyina vermella, sèsam i alga wakame 16,90€
• Cap i pota del Sebas amb cigrons 8,50€
• Caneló de pollastre de pagès amb un toc de tòfona 12,50€ 
• Steak tartar a la nostra manera amb maionesa de tòfona 16,50€
• Amanida de temporada 9,50€

ARROSSOS & FIDEUÀ
De dimecres a diumenge migdia arrossos (servei mínim 2 persones/preu per persona)
Se servirà l’arròs directament amb paella i es demanarà un dipòsit de 10 € en efectiu

• Arròs de pescadors 18,90€
• Fideuà negra amb llagostins, calamars i allioli 18,90€
• Arròs Quimet (de pop amb allioli escalivat) 19,50€
• Arròs sec de cap i pota 18,50€
• Arròs de secret ibèric amb ceps 18,50€
• Arròs sec de vieires, papada i maionesa de tòfona 19,50€
• Arròs sec de gamba vermella amb el seu carpaccio 22,90€
• Arròs de cocotxes de bacallà i sobrassada de Mallorca 21,50€
• Arròs sec de llamàntol (per encàrrec) s/m €

Cada setmana elaborem plats fora de carta, no dubteu a preguntar. També les podeu veure al nostre Instagram @restaurantsucapa

Proposta migdia (de dimecres a divendres)

Aperitiu de la casa

Primers (a escollir)

• Sopa de meló amb encenalls de pernil ibèric
• Pene rigate amb pesto de pipes
• Cigrons amb escopinyes

Segons (a escollir)

• Pollastre al curri verd amb arròs
• Orada a la planxa amb verduretes i celerí
• Hamburguesa Sucapa

Postres

• Assortiment de gelats
• Amanida de fruites amb xocolata
• Pastisset de xocolata amb gelat

PREU:

19,90 €  inclou pa, aigua, postre o cafè.

Carta Migdia (de dimecres a diumenge)

• Anxova del Cantàbric 000 amb oli de Vilaplana i olives de Kalamata  2,50€/unitat 
• Croquetes casolanes 2,50€/unitat
• Saquets de formatge de cabra, melmelada de tomàquet i pesto 2,00€/unitat
• Pernil ibèric 13,90€
• Carpaccio de gamba vermella amb maionesa de llima, pinyons i oli de ceps 17,90€
• Carpaccio de pop amb maionesa de chile i padrons 16,90€ 
• Carpaccio de vaca vella amb vinagreta de tòfona 16,50€
• Albergínia escalivada amb sobrassada de Mallorca i virutes de parmesà 12,50€
• Tàrtar de tonyina vermella, alvocat i miso 16,90€
• Tataki de tonyina vermella, sèsam i alga wakame 16,90€
• Cap i pota del Sebas amb cigrons 8,50€
• Caneló de pollastre de pagès amb un toc de tòfona 12,50€ 
• Steak tartar a la nostra manera amb maionesa de tòfona 16,50€
• Amanida de temporada 9,50€
• Pa de coca 2,50€

ARROSSOS & FIDEUADA
De dimecres a diumenge migdia arrossos (servei mínim 2 persones/preu per persona)

• Arròs de pescadors 18,90€
• Fideuada negra amb llagostins, calamars i allioli 18,90€
• Arròs Quimet (de pop amb allioli escalivat) 19,50€
• Arròs sec de cap i pota 18,50€
• Arròs de secret ibèric amb ceps 18,50€
• Arròs sec de vieires, papada i maionesa de tòfona  19,50€
• Arròs sec de gamba vermella amb el seu carpaccio 22,90€
• Arròs de cocotxes de bacallà i sobrassada de Mallorca 21,50€
• Arròs de llamàntol (per encàrrec) s/m€

Postres

• Pastís de xocolata amb gelat 6,50€
• Duet de trufes de xocolata 5,90€
• Assortiment de sorbets 5,90€
• Terra de xocolata 6,50€
• Milfulls de poma al forn 6,50€

Cada setmana elaborem plats fora de carta, no dubteu en preguntar.
Estigueu atents per les novetats al nostre Instagram @restaurantsucapa i facebook 

Carta nit

Per anar fent boca:

• Anxova del Cantàbric 000 amb oli de Vilaplana i olives de Kalamata  2,50€/unitat
• Croquetes casolanes 2,50€/unitat
• Saquets de formatge de cabra, melmelada de tomàquet i pesto 2,00€/unitat
• Pernil ibèric 13,90€

Els crus:

• Carpaccio de gamba vermella amb maionesa de llima, pinyons i oli de ceps 17,90€
• Carpaccio de pop amb maionesa de chile i padrons 16,90€ 
• Carpaccio de vaca vella amb vinagreta de tòfona 16,50€
• Tàrtar de tonyina vermella amb alvocat i miso 16,90€
• Tataki de tonyina vermella, sèsam i alga wakame 16,90€

Els que mai fallen:

• Cap i pota del Sebas amb cigrons 8,50€
• Caneló de pollastre de pagès amb un toc de tòfona 12,50€ 
• Steak tartar a la nostra manera amb maionesa de tòfona  16,50€
• Albergínia escalivada amb sobrassada de Mallorca i virutes de parmesà 12,50€

De la Mar:

• Vieires a la planxa amb papada a baixa temperatura i cremós de céleri 15,90€
• Cocotxes de bacallà al pil pil  15,90€
• Pop, patata, ou, i cansalada 16,90€

Per als més atrevits:

• Costella de porc ibèric sense feina amb tocs orientals 14,50€
• Brioix de melós de vedella 7,50€ unitat
• Katsu sando de vedella 12,50€
• Truita de brandada de bacallà i txistorra 11,50€

• Pa de coca 2,50€

Postres

• Pastís de xocolata amb gelat  6,50€
• Duet de trufes de xocolata 5,90€
• Assortiment de sorbets 5,90€
• Terra de xocolata 6,50€
• Milfulls de poma al forn 6,50€

Aquesta carta està pensada perquè pugueu compartir, a part cada setmana elaborem plats fora de carta, no dubteu a preguntar.
Estigueu atents per les novetats al nostre Instagram @restaurantsucapa i facebook 

NEGRES

Comunica Súc de Sauló / DO Montsant 26,00€

Cupatge de garnatxa, carinyena i syrah… però de vinyes que viuen en sols granítics!!! Textures, fruites, clima, granit i mil meravelles en un vi que despulla la regió i al mateix vi… By Celler Comunica.

Arinzano / DO Ribera del Duero 27,00€

Cupatge de tempranillo, cabernet, sauvignon i merlot, referència clàssica de la Ribera del Duero, vi d’una gran intensitat aromàtica però amb una boca molt equilibrada i llarga, genial per maridar amb el nostre cap i pota del Sebas!!!!

Saltamarges / DO Pla de Bages 25,00€

Monovarietal de garnatxa, és un vi jove, agradable i molt expressiu pels amants de la garnatxa, conté molta fruita fresca amb notes finals de balsàmics i tocs herbacis del nostre clima mediterrani…

Vila Closa Peluda /DO Terra Alta 22,00€

Monovarietal de garnatxa peluda de Batea. Vuit mesos en foudre (botes Grans) i d’edició limitada de menys de quatre mil ampolles, una garnatxa meravellosa amb la fusta justa, plena de màgia.

Merula / Zona Penedés 24,00€

Monovarietal de merlot, vi amb un nas molt intens a fruita madura i amb tocs sotils de fusta i vainilla a causa dels seus sis mesos de criança, en boca predomina una untuositat i amplitud molt equilibrada.

Vi del Mas / DO Montsant 22,00€

Cupatge de garnatxa i siyrah. El petit de la família, però que defineix la casa, el Mas!!! Els petits sempre fan gresca… By Celler Comunica.

Negu / DOQ Rioja 24,00€

Tempranillo, Un Rioja diferent, només amb quatre mesos en bota de roure francès, és un vi que destaca per la seva aroma a fruita vermella i amb tocs a regalèssia, agradable en boca i molt equilibrat.

Esventat / DO Empordà 24,00€
Monovarietal de garnatxa, un vi diferent de l’Empordà, amb tocs florals i fruita vermella, un vi molt fresc i lleuger i fàcil de degustar entre amics.

Giné x Giné / DOQ Priorat  26,00€
Cupatge de garnatxa i carinyena, un vi amb tota l’essència del Priorat, fermentació per separat i de maceració llarga, on predomina la fruita madura amb tocs balsàmics, vi molt golós i untuós en boca amb tocs minerals i balsàmics.

Pago Valdoneje / DO Bierzo 23,00€
Monovarietal 100% Mencía, un vi elaborat amb vinyes velles d’uns 85 anys d’antiguitat, verema manual i amb poques quantitats això fa que aconseguim un vi molt rodó, vi molt fresc, amb aromes a fruita vermella amb algun toc ha fumat i a regalèssia, un vi profund amb finals afruitats persistents.

Vallehondo / Zona condado de Huelva 24,00€

Monovarietal de syrah, 6 mesos en botes de roure Francès aromes a fruita vermella madura, regalèssia i tocs a tabac, un vi elegant, fresc i salí d’entrada on es reflecteix el caràcter mediterrani, de recorregut persistent i amb estructura.

ROSATS

Foxy Lady / DO Montsant 25,00 €

Monovarietal de syrah, rosat amb molta chispa del Celler Comunica

Ozu / DO Navarra 23.00 €

Merlot 100%, rosat fresc amb tocs a fruita vermella

BLANCS

Músic de Carrer / DO Terra Alta 24,00€

Monovarietal de garnatxa del municipi de Batea, envellit durant tres mesos en bota, aromes de fruita blanca amb una boca molt vibrant i voluminosa, un vi per gaudir fins que la música s’acabi.

La Pua / DO Montsant  26,00€

Monovarietal de garnatxa blanca a les proximitats de Falset. Resultat de l’esforç de recuperació de varietat blanca de la zona, profund, fregant, mediterràniament brutal by Celler Comunica.

Miranius / DO Penedès 25,00€

Monovarietal de Xarel·lo, aquest vi és la definició perfecta del Penedès, vi jove amb molta frescor, té un caràcter molt sec i una gran acidesa, amb uns aromes molts subtils de poma i pera.

As de Mirabas / DO Cadiz 24,00€

Monovarietal de Palomino Fino aquest vi és ideal per als amants del Jerez!!! Vi sec, molt sali amb aromes cítrics perfecte per un bon pica-pica abans dels nostres arrossos.

Número Dous / DO Ribeiro 26,00€

Cupatge de Treixadura, Albarinyo i godello de vinyes velles 25-50 anys, vuit mesos en barril de roure, vi profund i complex.

Marfil / DO Alella 25,00€
Cupatge de pansa blanca i garnatxa blanca, de vinyes ecològiques amb una intervenció mínima.
Aromes a herbes silvestres, fruita blanca i tocs cítrics, vi fresc, i persistent en boca amb algun toc dolç. Un vi molt interessant per marinar amb la nostra tonyina i els nostres arrossos.

Malas Compañias / Pontevedra 24,00€
Cupatge de tres varietats, Albarinyo, Verdejo i Macabeu, un vi de caràcter Atlàntic, on trobem fruites fresques, fruites de pèl i fruites tropicals.Vi suau i sedós però a la vegada fresc i alegre.

Torroxal / DO Rías Baixes 26,00€
Monovarietal 100% albarinyo,verema manual i en petites quantitats, un vi amb molta intensitat a fruita com l’albercoc, préssec i fruites tropicals madures, un vi fresc i alegre amb un final molt persistent.

Albenc / IGP Illes Balears 29,00€

Un vi amb cinc varietats diferents de raïm amb elaboracions independent on es fa el cupatge poc temps abans d’embotellar. Aromes a pells de cítrics, flors blanques i algun toc especiat, És un vi fresc i untuós que ens transporta als seus orígens.

Camins del vent / DO Pla de Bages 24,00€
Cupatge de macabeu i picapoll, un vi elaborat als peus de les Muntanyes de Montserrat, un vi amb tocs a cítrics, flors blanques amb regust d’almívar, és un vi aparentment lleuger, fresc i amb poc volum, en el seu pas en boca es va tornant untuós.

Flor de Ahillas / DO València 25,00€

Monovarietal de Messeguera amb vinyes velles d’uns 60 anys d’antiguitat.
Un raïm desconegut per molts de nosaltres i molt típic de les terres Valencianes, un vi que durant dos mesos estan en contacte amb les seves lies, tocs tropicals i flors blanques, un vi sedós i amb una acidez equilibrada.

CAVES

Vilarnau / Brut Reserva 21,00€

Macabeu, Xarel.lo, Parellada, criança 15 mesos en ampolla. Fresc i afruitat.

Vilarnau Rosat  / Brut Reserva 26,00€

Pinot noir, garnatxa negra, amb una criança en ampolla. Cremós i elegant.

Bertha  / Brut Nature DO Cava 26,00€

Macabeu, Parellada, Xarel·lo, criança de vint-i-quatre mesos amb les seves pròpies lies, això li donarà uns aromes molts cruixents amb moltes traces de mantega, brioixeria amb una bombolla molt ben integrada.