horari
Migdia
De dimarts a divendres de 13:00 a 16:00
Dissabtes i diumenges de 13:30 a 16:00
Nits
Dijous, divendres i dissabte de 21:00 a 23:30
ens trobaràs
c/ riera de la creu, 9
08901 L´Hospitalet de llobregat
telf. 931 803 753
hola@sucapa.com
menú d’avui
cuina un punt creativa i contemporània basada en el producte mediterràni
Menú diari | Setmana del 11 de novembre al 15 de novembre
Ous ferrats amb sobrassada de Mallorca i mel
Espaguetis al pesto de pipes i burrata
Amanida de pera, parmesà i pollastre amb vinagreta de mostassa
Focaccia de ceba amb foie i P.X (suplement 2€)
Patates enmascarades
Bacallà a la llauna amb hummus de cigrons
Peus de porc guissats amb ceps
Conill al forn amb patatones especiades
Tataki de vedella amb espàrrecs verds i salsa teriyaki (suplement 3€)
Orada a la japonesa amb cremós de moniato
Assortit de gelats
Brownie de xocolata amb xocolata blanca
Mel i mató amb garrapinyades
Pera al forn amb gelat de vainilla i anous de pecan
14,90 €
Pa, aigua, vi i postres inclosos
PICA PICA
Croquetes casolanes 2,00 €/unitat
Saquets de formatge de cabra i melmelada de tomàquet 1,50 €/unitat
Platet de pernil ibèric 9,00 €
Anxoves del Cantàbric 00 2,10 €/unitat
Patates Sucapa 5,00 €
Steak tartar 15,90 €
Pa de coca amb tomàquet 2,50 €
Carta de nit
PER ANAR FENT BOCA
Mini pizzeta de bolets de temporada amb burrata trufada 8,00€
Truita de ceba de figueres i pernil ibèric 8,00€
Bunyols de bacallà, sobrassada de Mallorca i mel 2,00€/u
Croquetes casolanes 2,00€/u
Saquets de formatge i melmelada de tomàquet 1,50€/u
Torradeta d´anxova del Cantàbric 00, amb tetilla gallega i pebrot vermell 2,50€/u
CRUS
Ceviche de peix blanc amb maracujà 8,00€/2u
Daus de tonyina, mascarpone i miso 12,50€
Carpaccio de secret ibèric, maduixes, pesto i parmesà 10,90€
Tàrtar de tonyina amb guacamole 12,50€
Carpaccio de vieires i albergínia escalivada 10,90€
Carpaccio de bou, foie, i vinagreta de balsàmic 10,90€
Steak tartar amb anguila fumada 13,90€
FREDS
Amanida de fruita de temporada, encenalls de foie i quicos 9,50€
Amanida de carbassó, burrata trufada i oli de pesto 9,50€
Pernil de gla 9,90€
Milfulls de foie, poma i anguila fumada 10,00 €/4u
DE LA MAR
Cremós de patata, ou pochè, butifarra negra i fideus de sèpia 9,50€
Pop amb parmentier de patata i allioli de pebre vermell 11,50€
Coca de sardines marinades amb cansalada i all negre 8,00€
Tataki de tonyina amb vinagreta japonesa i sèsam 12,50€
Daus de bacallà fregit, amb hummus de cigrons i kimchy 10,50€
Vieires, puré de nyàmeres i pernil de gla 10,50€
DE LA TERRA
Luneti de tòfona amb crema de sàlvia 9,50€
Caneló de melós de vedella amb toc de tòfona 9,50€
Mollet d´ànec pibil, ceba morada i maionesa de llima 8,90€
Cassoleta de cap i pota de vedella i bacallà 10,00€
Pressa ibèrica amb salsa ponzu i mango 12,50€
Tagliata de bou amb rúcula, parmesà i pomodoro 12,50€
PER ACOMPANYAR
Pa de coca amb tomàquet 2,50€/u
Carta Cap de Setmana
ARROSOS (Mínim 2 persones)
Arròs / Fideuà de pescadors 15,90€
Arròs de vieires, cecina i allioli de pimentó 16,50€
Arròs caldós de llamàntol 19,90€
Arròs sec de gambes i cansalada 18,90€
Arròs Quimet (pop,pebre dolç i allioli) 16,50€
Arròs cremós de capipota i tripa de bacallà 16,50€
Arròs de presa ibérica i bolets 16,50€
ALTRES
Filet de bou amb salsa de rostit i patatones 16,20€
Tonyina a la planxa amb alvocat, tomàquet i ceba tendra 16,50€
Steak tartar amb anguila fumada 13,90€
Caneló de melós de vedella amb un toc de tòfona 12,10€
PICA PICA
Foie micuit amb torradetes Mitja ració 8,50€ Ració 13,50€
Pernil de gla Mitja ració 9,90€ Ració 16,90€
Amanida de tomàquets, burrata trufada i oli de pesto 9,50€
Carpaccio de secret ibèric, maduixes, parmesà i pesto 10,90€
Carpaccio de bou, foie i vinagreta de balsàmic 10,90€
Musclos al vapor amb cilantre i sake 8,00€
Filet d´anxova del Cantàbric 00 (unitat) 2,10€
Tàrtar de tonyina vermella amb guacamole 12,50€
Patates sucapa 5,00€
Croquetes casolanes 2,00€/u
Pop a la gallega amb parmentier de patata i allioli de pebre vermell 11,50€
Daus de tonyina marinada, mascarpone i miso 12,50€
Saquets de formatge i melmelada de tomàquet 1,50€/u
Bunyols casolans de bacallà i sobrassada de Mallorca 2,00€/u
Ració de pa de coca amb tomàquet 2,50€