L’Hospitalet se reivindica como destino gastronómico

Negocios como Sucapa, This & That Co. o Debut, que acaba de cumplir su primer año, apuestan por la calidad a un precio asequible. Iván Puig, también de la Associació, explica “no queremos tener la imagen del típico bar guarro que difícilmente supera las inspecciones; l’Hospitalet es otra cosa”. Hay clásicos que se mantienen con excelente salud y que siguen siendo un referente, como el Córdoba, emblemático para quienes buscan picoteo.

Pero a su alrededor han surgido establecimientos con una oferta más joven distinta. En Sucapa, Mireia Palau y Edgar Sucarrats (“de ahí el nombre sucapa”) apostaron hace nueve años por una fórmula de menú a mediodía (ahora a 13,75 euros) que funcionó desde el primer momento. “No fue tan sencillo llenar por las noches, aunque ya hace cuatro años que nos va muy bien y llenamos todos los servicios”.

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